- Em um recipiente coloque a carne moída, a cebola, o tomate, as azeitonas, salsinha, temperos a gosto (tempero pronto, pimenta e sal) e o pão francês. Mexa para se agregarem.
- Reserve por 30 minutos, para pegar gosto.
- Recorte a parte superior dos pimentões, onde fica o cabo, reserve-as.
- Retire as sementes e lave.
- Recheie com a carne moída reservada.
- Recoloque a parte retirada do pimentão e prenda com palitos.
- A seguir, frite-os em uma frigideira funda com óleo ou azeite.
- Após fritar, junte o restante do recheio à cebola cortada em lâminas e o molho de tomate.
